Les pommes de terre de l'Île-du-Prince-Édouard sont emballées conformément aux normes prescrites par les Règlements sur les fruits et
légumes frais de la Loi sur les produits agricoles du Canada.
Les pommes de terre de l'Î.-P.-É. destinées aux consommateurs répondent aux exigences de la catégorie no 1 des normes canadiennes.
Des normes semblables s'appliquent aux pommes de terre destinées aux institutions et aux usines de transformation.
| Type de pomme de terre |
Taille de la pomme de terre |
| Longue |
Au moins 2 pouces de diamètre, 60 % des pommes de terre ont un diamètre supérieur à 2 1/4 pouces. |
| Ronde |
Au moins 2 1/4 pouces de diamètre. |
| Canada no 1 Petite |
Entre 1 1/2 pouce et 2 1/4 pouces. |
| Creamer |
Entre 3/4 pouce et 1 5/8 pouce. |
| Grosse* |
Au moins 3 pouces de diamètre. |
| Chef* |
Au moins 2 3/4 pouces de diamètre. |
| Au compte** |
Entre 50 et 120 au compte. |