La vente au détail
Les Pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard sont empaquetées de manière à répondre à vos exigences. Le conditionnement le plus populaire est la poche de papier de 10 lb. Les formats de conditionnement populaires sont ceux de 5, 10, 20 et 50 lb et les sacs de polyéthylène de 20 lb.
Certains empaqueteurs enveloppent leurs pommes de terre individuellement puisqu’elles sont destinées à être cuites au four à micro-ondes ou dans du papier d’aluminium.
Des suggestions concernant la manipulation des Pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard au moment de leur réception
- Protégez-les de la lumière. Toute lumière fera verdir les pommes de terre. Le verdissement engendre une modification de la saveur. Les consommateurs ne veulent pas de pommes de terre vertes.
- Entreposez-les dans un environnement frais. Ne les réfrigérez pas et protégez-les de tout refroidissement ou de toute brise.
- Utilisez la rotation « premier entré, premier sorti ».
- Retirez l’emballage sous film étirable des palettes. Ceci permettra aux pommes de terre de respirer et aux emballages de sécher avant d’être déposés sur les tablettes.
Des conseils sur la présentation des marchandises visant les Pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard
- Améliorez vos ventes de catégories de pommes de terre en proposant une gamme complète de Pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard.
- Procédez à la rotation quotidienne de votre inventaire lorsque vous garnissez vos étalages de pommes de terre ensachées ou en vrac.
- Faites une promotion croisée de produits au sein ou à proximité de votre étalage de pommes de terre, en y proposant des miettes de bacon, du fromage, du yogourt faible en gras, de la salsa, de la crème sure, etc. qui encourageront les consommateurs à acheter davantage.
- Lisez d’autres conseils sur une meilleure commercialisation au détail des Pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard ici
Servez-vous de l’information nutritionnelle à votre point de vente. On y constatera que les pommes de terre ne font pas engraisser! Elles s’avèrent en fait un des légumes denses les plus nutritifs.