Rien de mieux qu’une pomme de terre de l’Île cuite au four puis farcie de bacon et de fromage!
Temps de préparation et rendement
Temps de préparation: 60 min
4 portions
Ingrédients
| 4 | grosses pommes de terre jaunes |
| 1/4 tasse (50 ml) | bacon, cuit et émietté |
| 2 | oignons verts, finement hachés |
| 1/2 tasse (125 ml) | cheddar, râpé |
| 3 c. à soupe (45 ml) | crème sure |
| au goût | sel et poivre |
Itinéraire
- Préchauffer le four à 400 0F.
- Brosser les pommes de terre pour nettoyer la pelure. Piquer chaque pomme de terre plusieurs fois avec une fourchette.
- Mettre les pommes de terre au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Retirer les pommes de terre du four et laisser reposer pendant quelques minutes. Couper le dessus des pommes de terre dans le sens de la longueur.
- Vider la chair des pommes de terre et l’écraser à l’aide d’une fourchette. Incorporer le bacon et les oignons verts à la purée et assaisonner de sel et de poivre.
- Répartir la purée dans les pommes de terre évidées, puis recouvrir de cheddar. Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir immédiatement.
Information nutritionnelle
